— Вот этот салат, как у Гали, а этот, как у Тани!

14.11.2021 Выкл. Автор Tanya
— Вот этот салат, как у Гали, а этот, как у Тани!

Моя подруга постоянно пытается удивить своих гостей, приглашенных на свой день рождение, своими блюдами, однако, у нее все выходит иначе

У моей подруги день рождение в феврале, она всегда меня приглашает на свой праздник. Готовится она к нему очень тщательно, всегда пытается удивить своих гостей своими блюдами, однако у нее это не получается.

Вся проблема состоит в том, что подруга пытается заменять необходимые ингредиенты рецепта, на более дешевые, а иногда даже совсем неподходящие для данного рецепта.

К примеру, она может твердый сыр заменить плавленым, вместо сливок использовать молоко, а вместо сливочного масла добавлять растительное, а говядину может заменить на куриный окорочок, и так далее.

А вот в крайний раз мы пришли к подруге снова на день рождение, как положено ко времени. Ну в этот раз на нас надели фартуки, выдали необходимые кухонные принадлежности, и попросили сделать нарезку. Это все ничего, дальше было больше. На плите стояла кастрюля, в ней кипела курица, и меня подруга попросила нарезать лапшу для бешбармака. А так как я не знаю даже, как это выглядит, я сразу же отказалась от такого предложения. Спасибо Лили, она пришла на помощь. Все порезала, как положено и приготовила блюдо до конца.

В итоге мы сели за стол через час после нашего прихода. Салатов перед нами стояло очень много.

Лиля спросила.

— А что это за салаты, как они называются?

Именинница ответила.

— Вот этот салат, как у Гали, а этот, как у Тани!

Таня спросила.

— Так это же, вроде как, “Вампир” называется, только там в середину необходимо добавлять мясо говядины пережаренное с луком, а здесь грибы.

Хозяйка дома ответила.

— Ну да это грибы. Просто так дешевле выходит. Какая разница-то, вкус все тот же остается.

Тут Таня решила пошутить.

— Так для этого салата, мясо необходимо перед жаркой замочить на некоторое время в специальном соусе. Ну ничего страшного, теперь этот салат у нас будет называться не “Вампир”, а “Грибная поляна”!

Когда на стол подали бешбармак из курицы, всем было все понятно, вопросов никто не задавал. Но когда именинница перед чаепитием на стол гордо поставила спиртовку, все начали догадываться, что нас ждет очередной сюрприз.

Следующее блюдо называлось “Фондю”, как его есть, и как оно готовилось, нам Лиля все подробно рассказала. Но нас хозяйка вновь удивила, на спиртовку она положила кусочки плавленого сырка, вместо положенного твердого. Сырки начал медленно таять, а нам нужно было макать маленькие кусочки хлеба в него и наслаждаться вкусом. В общем рассказывать все подробности не буду, так как ничего общего с “Фондю”, если честно, здесь не вышло.

Все гости уже привыкли к тому, что подруга является любителем заменять продукты. Но ей как-то до сих пор удается постоянно удивлять своей находчивостью и фантазией.

К чаепитию были поданы сухофрукты вместо конфет. Единственным настоящим блюдом был торт со свечками. Он был единственным к чему не притронулась рука подруги.

Интересно, где затерялось заливное, как у Светы? Это пережаренный карась. Но только его не стали украшать и заливать, чтобы не испортить. А вообще мне на всю жизнь запомнилось, как Света нафаршировать щуку. И оформила она это блюдо так, что в интернете подобного не найти. Там щука была в короне, она плыла по пруду через камыши. Ну просто произведение искусства!